东坡肉 (电锅炖)的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

东坡肉 (电锅炖)的做法

发布时间：2019-03-10 14:31:57

东坡肉 (电锅炖)的做法

简介超简单又美味的作法用电锅炖了3.4个小时吃起来真的超赞!! 卤汁都卤到肉里面卤越久越绵密其实用量都依自己喜好去调配都行因为每个人能接受的都不一样主要知道需要什么材料就都行囉 :)))) 大家快试一试吧材料带皮猪五花700公克青葱4支姜片6片大辣椒4根草绳适量绍兴酒大约4-5大匙酱油肉的1/3量水加酱油后，盖过肉的量砂糖大约3大匙做法东坡肉 (电锅炖)的做法

猪肉切块，绑草绳把猪肉用滚水烫过一遍，目的是把肉沫给去掉准备一个锅子，将猪肉放进锅里，再把青葱、姜片、大辣椒放在最上面

之后就把卤汁依序倒进去，酱油要先倒三分ㄓㄧ进去，再用水去补满，满到要盖过猪肉才行唷!其实都是斟酌自己的量拉，大约就好，不用太计较

都弄好后，盖上锅盖，就可以放在电锅里面让他自己滚到入味囉时间的话是没限制，依自己喜欢的程度去炖它这是炖了2小时的样子，因为肉还没软烂，所以我就继续炖了

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东坡肉 (电锅炖)的做法

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