创意钵状面包的做法

发布时间：2019-03-11 05:36:54

创意钵状面包的做法

简介如果把面包做成钵的型状，然后放上喜欢的材料，不知道会变怎么样?于是，香肠口味的钵状面包就出现啦^^ 材料低筋面粉100克中筋面粉250克酵母粉5克咸猪肉少许香肠1条蘑菇少许韭菜/葱少许盐2~3匙胡椒少许蛋1颗油少许香蒜粉适量做法创意钵状面包的做法

面粉加入50cc热水后搅拌，再加入50cc和了酵母粉的冷水和2匙盐均匀揉捏(捏至光滑不黏手)，静置30~40分钟发酵；香肠和咸猪肉放入烤箱烤置8分熟后备用

发酵后的面团揉成长条状后均切，切块后的面团在揉成长条状后卷成蜗牛状后压扁，捏成钵的形状

内层抹上蛋汁，舖上香肠、咸猪肉、蘑菇、韭菜(或葱)，再洒上蒜粒和一点胡椒，静置再发酵个15分钟

烘焙纸抹上一点油，将面包置于烘焙纸�虾笤俳獠隳ㄉ弦坏愕爸湃肟鞠�200度烤10分钟

外层抹上蛋汁，烤出来的面包表层就会像这样亮亮的

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