消化饼干 5~10片,奶油 50g,奶油乳酪(无盐) 250g,鲜奶油 120cc,牛奶 40cc,白砂糖 50g,吉利丁粉 30~50g,草莓果浆 50g,水麦芽 50g

1、将消化饼干放进干净塑胶袋~教给小朋友用力压碎~

2、压碎消化饼拌入融化奶油~由大人帮忙拌好

3、拌匀之后平铺在要做蛋糕的模型底, 压平，可以跟小朋友用手戴塑胶袋一起进行!

4、将奶油饼屑的底部放进冰箱冷藏

5、拿另一个锅子将奶油乳酪隔水加热 , 软化后加入砂糖缴拌...或是用搅伴机直接不加热下去搅拌

6、奶油乳酪加糖打软后, 分次加入鲜奶油、牛奶~~继续搅到滑顺!!

7、吉利丁粉加冷水~完全溶化后加入刚刚的奶油中~

8、将冰箱中的装有饼干屑底模型取出, 压压看底部的硬度, 如果是硬硬的...就差不多可以了, 把刚刚的奶油加吉利丁粉的糊状材料倒入, 再放个1小时就可以了!

9、之后, 将水麦芽加入, 并加入热水 (不可以用冷水!!) 将入果浆, 就可以煮出美丽的草莓果浆水，之后放冷备用! (可以拿去冰!)

10、一小时后将已经成型的蛋糕切片并淋上果浆就可以吃囉!