1糖粉过筛与融化的奶油搅拌打松，全蛋打散分2~3次加入，搅拌均匀成奶油糊。
2低筋面粉、高筋面粉、奶粉、小苏打粉、即溶咖啡粉，分次筛入作法1的奶油糊中。
3使用橡皮刮刀以不规则方向将奶油糊与粉体搅拌均匀，即成为面团。
4秤取面团约20克为1份，用手搓成小圆球后直接放在烤盘上，压平成约5公分的圆片，最后用刀子在面团的表面压出交叉线条。
5烤箱预热后，上火170℃、下火140℃烤约20分钟，熄火后继续用余温闷约5~10分钟左右，出炉。
发布时间：2019-03-10 13:52:58
1糖粉过筛与融化的奶油搅拌打松，全蛋打散分2~3次加入，搅拌均匀成奶油糊。
2低筋面粉、高筋面粉、奶粉、小苏打粉、即溶咖啡粉，分次筛入作法1的奶油糊中。
3使用橡皮刮刀以不规则方向将奶油糊与粉体搅拌均匀，即成为面团。
4秤取面团约20克为1份，用手搓成小圆球后直接放在烤盘上，压平成约5公分的圆片，最后用刀子在面团的表面压出交叉线条。
5烤箱预热后，上火170℃、下火140℃烤约20分钟，熄火后继续用余温闷约5~10分钟左右，出炉。
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