烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法

发布时间:2019-03-10 13:31:38

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法

简介 没有加一滴油.... 也能做出好吃面包的食谱来囉! 法国面包里除了南瓜子之外, 还包著浓郁的烟燻起司, 微酸的葡萄干调和了所有的味道... 配杯咖啡、牛奶或红茶, 当早餐或下午茶~~ 简单、幸福的好滋味~~^^ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011,是我最佳的烘焙小帮手^^ 材料胖锅MBG-0111台 南瓜子20g 葡萄干20g 烟燻起司丁40g 水155g 砂糖20g 盐4g 蜂蜜15g 高筋面粉60g 全麦面粉80g 法国粉170g 天然酵母种90g 干酵母2g做法烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法1

今日主角烟燻起司&葡萄干&南瓜子及法国粉。

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法2

面包桶装上パンの锅(胖锅)制面包机的叶片,加入水、糖、蜂蜜及天然酵母种。

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法3

将盐放在面包桶的一角。加入全麦面粉、法国粉及高筋面粉,在面粉的中间用食指压出一个小凹洞,在小凹洞里放上酵母粉。

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法4

设定行程4,法式面包,重量1.25斤,深烤色,按启动键完成设定。手机预约70分钟后回来准备投果料。 利用时间将准备果料,烟燻起司切成长约0.8cm的丁状备用。

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法5

在面包机启动74分钟时,打开上盖、投入预先准备的果料。手机预约60分钟后回来准备表面装饰。

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法6

【表面装饰1】按下暂停键,将内锅取出,准备适量高筋面粉,过筛撒在发酵的面团上。

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法7

【表面装饰2】在面团的表面上划一刀。将内锅放回面包机内,按下启动键继续之前的行程。

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法8

面包还没有烤好....就已飘出阵阵的烟燻起司香味囉~~

烟燻起司法国面包-パンの锅(胖锅)面包机的做法9

烟燻起司法国面包完成囉~YA~^^~

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