1洋葱，鲜菇，青红椒切丝
2洋葱，鲜菇，青红椒切丝
3高火加热油镬，放入蔬菜（步骤1）翻炒2分钟
4加入盐，黑白胡椒调味
5当蔬菜开始变软之后，加入1汤匙红酒，再翻炒1分钟
6起锅。冷却20分钟
7在平坦的工作台上铺上一片肥牛，加上炒好的蔬菜以及金针菇（未烹煮过的）
8重复此动作直到全部材料用完
9高火加热油镬，翻入牛肉卷煎至外表金黄并且全熟，撒上盐和黑胡椒调味
10高火加热油镬，翻入牛肉卷煎至外表金黄并且全熟，撒上盐和黑胡椒调味
11之后盛入盘中
12将红酒倒入锅中，高火同酱汁混合
13最后淋到牛肉卷上
14即成
15红酒蔬菜牛肉卷
