法式蓝莓小蛋糕的做法

发布时间：2019-03-10 13:23:47

法式蓝莓小蛋糕的做法

简介 Friand是一种用蛋白、糖粉、杏仁粉、奶油等材料为主的蛋糕我们咖啡店最近出现了这个小蛋糕觉得想吃又不想花大钱买于是自己搜寻了食谱自己做~ 结果简单又好吃连搅拌器都不用出动懒人或初学者绝对上手! 材料

蓝莓 100g,杏仁粉 100g,蛋白 6颗,细砂糖 100g,中筋面粉 65g,奶油 115g

法式蓝莓小蛋糕的做法

先将烤模涂上薄薄一层奶油以便之后好脱模~

将杏仁粉、糖粉和面粉混合均匀再加入蛋白混合均匀

倒入融化的无盐奶油, 混合均匀

将蛋糕糊倒进Friand膜, 并在每一个膜中放上4-5颗蓝莓 (或覆盆莓)

烤25分钟, 至成淡金黄即可取出放凉～～

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