东石文蛤翡翠冬瓜蒸的做法

发布时间：2019-03-10 13:10:07

东石文蛤翡翠冬瓜蒸的做法

简介炎热的夏天，谁不想要轻松上菜呢! 《东石文蛤翡翠冬瓜蒸》就是一道让大家夏天在厨房绝不会热到，而且又美味的佳肴! 材料东石文蛤20个冬瓜半圈米酒1汤匙香菜少许盐少许做法东石文蛤翡翠冬瓜蒸的做法

文蛤先泡盐水吐沙至少2小时。

将冬瓜约半圈的分量，切成1cm厚3cm长的大小放置盘内备用。

将文蛤放置在冬瓜上面，撒上盐，倒入米酒1汤匙，不加任何水。

中火蒸20分钟，撒上香菜即完成，完成时会从冬瓜生出很多汤汁，切记要用有凹槽的盘子来蒸。

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