面粉125 g,可可粉10 g,牛油60 g,蛋液25 g,糖粉50 g,糖粉70 g,蛋白1 汤匙,柠檬汁1 茶匙,皇室(蛋白)糖霜材料 如下
巧克力曲奇圣诞树的做法1、牛油软化后，搅拌到乳霜状后加入糖粉，均匀混合。将蛋液分三次加入。
2、筛入面粉和可可粉，拌成面团。把面团放入胶袋，干成扁长方形，约 2.5 mm 厚，放入冷藏。
3、压出星形饼。放入已预热的烤箱以 170度 烤 10 至15 分钟。
4、制作皇室糖霜 : 糖粉过筛后与蛋白、柠檬汁混合，搅拌均匀即可。
5、将皇室糖霜抹在饼干中间，放上另一块饼乾，砌成圣诞树。
