Ａ：奶油７００克，糖粉５００克
Ｂ：鸡蛋２５０克
Ｃ：低粉１３００克，咖啡粉７０克
香蕉曲奇的做法１）把Ａ料打发后加入鸡蛋快速打成奶油糊．
２）加入Ｃ料拌成面团．
３）分一半面糊加入咖啡粉打成咖啡面．
４）把面团擀成面饼之后把两个面饼叠在一起．
５）用刀切一半又叠在一起用手掌压，之后再分一半．
６）又叠在一起后用手掌压．
７）把做好的面团滚成圆柱，放入冰箱冷冻一个小时．
８）冷冻好的面拿出来用刀切成薄片，放入烤盘．
９）烘烤温度： ２００／１６０
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