可可黄油曲奇的做法

发布时间：2019-03-10 12:56:19

可可黄油曲奇的做法

材料

黄油130克，低粉180克，可可粉20克，糖粉65克，蛋液50克，细砂糖35克

可可黄油曲奇的做法

1.将黄油分割成小块，放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

2.分两次次加入打散的鸡蛋，每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

3.筛入低粉和可可粉

4.用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊

5.将面糊装入裱花袋，在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹

6.入预热好的烤箱。中层，上下火，180度，15分钟

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