意大利面一包，大葱一根 ( Leek) ，番茄酱 ( Tomato Paste)，牛肉末500g （洗净去血水），洋葱花，黄油少许，红葡萄酒一杯，番茄两个，番茄汁一瓶

1、油锅加热，加入切碎的洋葱碎末，继续加热后加入蒜末，再加入少许黄油，黑胡椒粉。

2、加入两勺番茄酱，搅拌继续加热。

3、加入洗净的牛肉末，并继续加热搅拌煮熟。

4、将大葱横状切片，加入油锅中继续炒煮。

5、加入一瓶番茄汁，和少许红葡萄酒，充分搅拌后盖上锅盖。

6、同时，煮开一锅八分满的水，加入两勺盐和少许橄榄油，加入半包意大利面，煮20分钟直到面条口感顺滑。

7、两个番茄切碎，加入油锅中以小火熬煮。

8、待食材入味后，加入少许糖和盐，即可出锅食用。

9、意大利面水煮时间大概在20-25分钟。

第一份网络菜谱的问世，让我信心倍增。原来我的真正兴趣爱好在国内二十几年从来没有在意过，来到澳洲实属环境所逼，自食其力的生活仿佛是让我挖到了人生经历的矿山，居然慢慢爱上了烹饪。“ Everyone got talent, but based on his experience, this talent is not found by his/her parents, teacher or friends BUT himself/herself. " 每个人的出生都有天赋，只是绝大部分人的天赋不是父母/老师/朋友所发现，而是他/她自己。”