砂锅油豆腐鸡的做法

发布时间：2019-03-10 12:41:15

砂锅油豆腐鸡的做法

简介绍兴酒做成的这道料理非常暖胃，简单容易做，推荐大家。材料

鸡腿切块一只,油豆腐五块,葱两支,姜片三片,绍兴酒三匙,酱油三匙,冰糖一茶匙,宽粉一把,辣椒一支

砂锅油豆腐鸡的做法

1、带骨鸡腿切成块，也可以用去骨鸡腿排；

2、锅里爆香葱白、姜片加入切块的鸡肉，炒到鸡肉表面大致熟后，加入３匙绍兴酒、３匙酱油；

3、稍微将鸡肉炒上色后，加入一匙冰糖及适量水。此时也可以下切块的油豆腐及宽粉，煮滚之后转小火炖30分钟，完成。

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