海带芽肉羹的做法

发布时间:2019-03-10 12:39:26

海带芽肉羹的做法

材料

海带芽5公克,肉羹100公克,红萝卜10公克,油葱酥5公克,盐1/2小匙,鲣粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水2大匙,香油1小匙,大骨高汤500㏄

海带芽肉羹的做法

1.海带芽用清水泡约5分钟至发后沥干水分,红萝卜切丝备用。

2.取汤锅,放入大骨高汤,放入肉羹、海带芽、红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。

3.待作法2煮沸后转小火,用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。

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