免油炸茄汁鸡块的做法

发布时间:2019-03-10 12:34:33

免油炸茄汁鸡块的做法

简介 鸡腿排含有丰富的油脂,不用加油就可以煎出金黄香酥弹牙的鸡块,再搭配炒香的洋葱与蕃茄酱,简单不繁琐的调味,就能完成这道美味佳肴,酸酸甜甜的口感,让人口口意犹未尽。 材料无骨鸡腿排2份 洋葱1/3颗 葱1支 白芝麻少许 酱油1大匙 蒜末1大匙 米酒1大匙 蕃茄酱4大匙 水2大匙做法免油炸茄汁鸡块的做法1

将所需食材准备好。

免油炸茄汁鸡块的做法2

将一个鸡腿排切成四份。

免油炸茄汁鸡块的做法3

切好的鸡腿排放入塑胶袋,加入醃料放置30分钟。

免油炸茄汁鸡块的做法4

洋葱切丝备用。

免油炸茄汁鸡块的做法5

醃好的鸡块放入锅中,不用加油将鸡皮朝下,开小火慢慢煎至金黄(勿开大火以免焦黑)。

免油炸茄汁鸡块的做法6

翻面将另一面煎到金黄后先盛起。

免油炸茄汁鸡块的做法7

利用锅中的鸡油,将洋葱丝炒香。

免油炸茄汁鸡块的做法8

加入蕃茄酱与水。

免油炸茄汁鸡块的做法9

加入煎好的鸡块煮到酱汁稍收。

免油炸茄汁鸡块的做法10

盛盘,将葱切丝摆上,撒上少许白芝麻即完成。

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