蜜红豆【电锅版，免浸泡】的做法

发布时间：2019-03-10 12:21:08

蜜红豆【电锅版，免浸泡】的做法

简介这个蜜红豆可以拿来做蜜红豆粒，炒干一点就变红豆沙，可以拿来当馅料免浸泡，免顾炉火，用电锅就可以搞定材�虾於�150克水300克糖100克做法蜜红豆【电锅版，免浸泡】的做法

红豆加水煮滚5分钟后倒掉水，煮过一次的红豆有点皱皮

直接加入配方的水入电锅蒸，外锅一米杯的水（150c.c.）跳起后闷30~40分钟，此时红豆还很硬，水份还很多

再重复步骤②一次，我的红豆就已经松软了，水份也干了，用手指一压就破裂

撒上砂糖，用筷子拨两下就好，不要粗鲁地搅拌把红豆剁碎了，外锅半米杯水（这次有放蒸架）再蒸一次，跳起后就拿出来，可以看到红豆又出水了

冰箱冷藏隔夜后水份又会被红豆吸回去，这样蜜红豆就完成了

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