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1.准备食材,清理与清洗干净。
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2.青葱切葱花。
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3.猪绞肉加入葱花、玉米粒及调味料,搅拌均匀至有黏性。
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4.取一片水饺皮,放上适量的内馅。
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5.再取一片水饺皮盖上,将边缘捏合即可。 (不易黏合时,边缘可抹上少许的水)
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6.逐一的将肉馅包完,此食谱份量约可做15个。
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7.起锅,放入少许的油(或不加油干烙),开小火,放入馅饼。
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8.将两面煎至金黄色(内馅熟成)即可(若要加速熟成,可再稍煎后 加入少许的水,盖锅盖,待水收干后煎至双面金黄色)。
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9.盛起时可放于纸巾上吸油一下(去油)。
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10.切半(或不切)盛盘。