乳酪餐包?(105T 面包机)的做法

发布时间:2019-03-10 12:05:50

乳酪餐包?(105T 面包机)的做法

简介 网路夯极一时的爆浆餐包,自己在家动手做...... 材料高筋面粉200g 老面100g 奶粉50g 水140g 炼奶20g 砂糖30g 盐3g 即溶酵母3g 安佳乳酪适量做法乳酪餐包?(105T 面包机)的做法1

将全部食材放入面包机,选『 14 』行程,约60分钟。 撒点手粉,接着将面团中空气打出,再分成适当大小,压扁成圆型,包入内馅再将面团以虎口收口,收口朝下放入烤盘。

乳酪餐包?(105T 面包机)的做法2

将整型好的面团放入烤膜,放入电锅保温发酵,发酵大约60分钟up,发至两倍大。

乳酪餐包?(105T 面包机)的做法3

发酵完成,用滤网撒上些许面粉。

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烤箱预热170℃,约烤10分钟后烤色上色,再以铝箔覆蓋,避免表面过焦,再烤15-20分钟即可取出。

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安佳乳酪:

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内馅:

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