简介 最近草莓盛产 也很想跟着大家制作草莓炼乳甜点 但没烤箱怎么办? 现在只要有煮饭的电子锅 就能轻松做出高档的乳酪塔喔 而且一样使用"喇喇ㄟ"就好的松饼粉 不必担心没有电动搅拌机 手打到快废了XD 真的是电子锅做的 别怀疑~赶快跟着简单又轻松的步骤做一个吧 材料草莓9颗 松饼粉100克 无盐奶油30克 鲜奶15克 奶油乳酪50克 糖粉10克 炼乳20克 蛋黄1个 松饼粉10克 柠檬汁1匙做法1

制作塔皮松饼粉加切小块的奶油。

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用手捏一捏、再搓一搓，搓成面粉团。

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加鲜奶揉成面团、保鲜膜包紧冷藏20分钟。

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制作乳酪馅奶油乳酪放室温软化、加糖粉拌匀，再加入炼乳和其他材料一起拌匀。

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最后加入柠檬汁拌匀成乳酪馅

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取出塔皮；作业台上撒些手粉，将面团擀成圆形。

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电子锅内锅抹一层奶油后，将擀好的塔皮铺好，边边可用筷子修饰。

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电子锅按下开关、计时十分钟后取出梢降温~让塔皮先定型。

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加入5.的乳酪馅、上面放洗净擦干水分并对切的草莓。电子锅选取[蛋糕]按下开关至跳起来取出放凉。如果家中没有[蛋糕]炊煮模式，就用一般煮饭模式，跳起来降温后再煮20分钟取出即可。

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降温后倒扣，草莓烤过成果酱风味，如喜欢鲜艳的草莓原色，可以烤好后抹些卡士达酱或奶油再放。

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令人惊喜的乳酪以及脆脆的塔皮~~~~~

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上桌。