准备材料
2饼干敲碎
3融化奶油
4碎饼干倒进奶油里搅拌均匀,在模型里压平压紧(如果有烤箱,可以160/160度烤10分钟,放凉)冷藏备用
5吉利丁片泡水泡软
6奶油乳酪与优格搅拌均匀
7鲜奶油、砂糖、软化的吉利丁片一起加热,须加热至吉利丁片融化,无颗粒
8乳酪糊及鲜奶油混合搅拌均匀(可稍微加热2-4分钟)
9将2颗奇异果切片,也可切成半圆片,沿模型边缘摆放(厚薄要适中3-5mm),视个人喜好可将第三颗奇异果切丁拌进糊中。
10将内馅倒入模型中,进冰箱冷藏
11由于我觉得奇异果凸出来很奇怪,所以蛋糕凝固之后,我就把它切掉了。建议一开始就切半圆片喔!
12完成