凉拌小黄瓜-阿基师快速版的做法

发布时间：2019-03-10 11:39:10

凉拌小黄瓜-阿基师快速版的做法

简介炎炎夏日就是要来盘消暑的人气小菜 ---> 凉拌小黄瓜清脆多汁相当清爽又开胃，自己动手做可以吃个过瘾这次学习料理阿基师版本的小黄瓜，真的超快速入味呢无油烟料理，冰冰凉凉的小黄瓜，是夏日不可或缺的美食另外，把糯米醋改成水果醋入菜，小朋友更爱捏，一餐就把所有凉拌黄瓜吃光光了【完美比例--->小黄瓜、糖、醋 6：1：1】材料小黄瓜650g 砂糖100g 综合水果醋100c.c 蒜(切末)5瓣辣椒(切丝)1根盐1/2小匙做法凉拌小黄瓜-阿基师快速版的做法

小黄瓜洗净拭干后切成4段，再对半切后用刀背将小黄瓜拍扁，去除小黄瓜子再对半切（呈1/4大小）。

将切好的小黄瓜放入容器中，先加入砂糖抓拌后再加入盐，继续抓拌至出水状。蒜末／水果醋／辣椒丝拌入小黄瓜内即可。

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