简介 美国恐龙蛋是李子与杏所培育出来的新品种，也称蜜李。 微软后吃起来甜甜的，富含维生素A、B、C群、钾、膳食纤维、α胡萝卜素、β胡萝卜素、黄铜类、花青素、儿茶素等聚酚类化合物。 看了TLC帅哥厨师到我家，柯提斯做了法国吐司佐焦糖水蜜桃， 感觉恐龙蛋的口感和水蜜桃极相似 就以它替代，煮过后反而释放出水果的酸甜滋味， 和微甜的法式土司非常搭配，加了优格和无尾熊饼乾， 太诱人了~平凡吐司瞬间成五星餐点。 材料吐司5片 蛋1颗 鲜奶100毫升 糖12克 盐少许 美国恐龙蛋3颗 细砂糖25克 水少许 奶油10克做法1

恐龙蛋洗净、切片备用

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糖加水煮沸腾后转弱火煮到焦糖色(过程不要搅拌)

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加入奶油拌匀

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加入切片的恐龙蛋，煮到果肉有点透明即可熄火备用。

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蛋、糖、盐、鲜奶拌匀，将切片的吐司每面各浸泡约1分钟，浸泡好后叠在旁边，边煎边浸泡，做起来就非常快速。※法式土司泡在蛋奶中，每个人的时间都有不同，浸泡越久、吐司越会糊化， 煎好吃起来中间是软烂，不是我家喜欢的口感，一分钟刚好^^ 大家可以依据自家喜欢的口感斟酌时间。

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一匙油加奶油(食材外)放锅中中火加热，这样奶油就不会烧焦。

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浸泡好的土司、两面煎金黄

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吐司叠在一起、上面放焦糖恐龙蛋、优格和饼干

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趁热食用、超受欢迎，绝对有成就感~五星餐点就是这么简单~~