鲜虾土司卷的做法

发布时间:2019-03-10 11:07:42

鲜虾土司卷的做法

材料

,白土司,鸡蛋,料酒,盐,面包糠

鲜虾土司卷的做法

1.活虾买回来扔进冰箱速冻二十分钟再拿出来,剥壳去肠泥,冻过的活虾会比较方便剥壳

2.剁成虾泥,放少许料酒,盐搅拌均匀

3.一个鸡蛋打散备用

4.白土司切去四周硬的边皮,用擀面杖把土司的两头擀薄(方便等下卷起来

5.在白土司的一边涂上虾泥,另一边刷上蛋液

6.把涂好馅料的土司卷起来,在土司卷外表刷上蛋液

7.放进面包糠,让土司卷在里面打个滚

8.烧热油锅到面包糠扔进去会马上浮起来,放入土司卷,中火炸至金黄色

9.出锅后用厨房纸巾吸去多余的油份,摆盘,上桌蘸番茄酱或者色拉酱食用

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