简介 就像是煮咖哩一样，那样的浓郁、那样的香酵、那样的美味与可口??? 材料高筋面粉350g 酵母粉4g 糖40g 牛奶120g 蛋1粒 无盐奶油30g 盐2g 市售的甜咖哩块1块 粗粒黑胡椒粒1g 红萝卜(小)半条 马铃薯(小)1颗 洋葱1/4粒做法1

将红萝卜用食物搅拌机打成细颗粒《或用刀切也行》，洋葱切成小块，马铃薯去皮后整粒放入电锅内蒸熟后，切成小颗粒备用

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咖哩块先融于温牛奶内备用

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高粉过筛后，把所有材料（除奶油与盐巴与马铃薯块）全部把放入搅拌机内或匀，时间约15分钟，然后再把奶油和盐倒入搅拌机内，使粉打成面团，时间15分钟

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面团成形后，取出放入事先搽好油的容器内，然后不断的摔打面团《约20下》并顺势将面团滚圆，再盖上保鲜膜，把面团放入电锅内做初发，时间约45分，待面团大一倍时，即可取出

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)然后将涨大的面团分割为3等份，再盖上保鲜膜，做中发的程序，时间40分

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中发后把面团用捍面棒捍成长方形，然后上下对折起来，把上下对折的面团再捍成长方型状，其宽度就和半盒的土司模型一样宽就好了，然后把马铃薯平铺于面团上

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把面团卷起，放入事先搽油的烤模内做后发，待土司发酵至烤模的9分满时即可入炉烘烤，上下火220度／35分

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呵！呵！！难得一见的四方形，哈哈....好开心呀～～～

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味道浓郁又好香的咖哩土司，而且每口都吃到洋葱与马铃薯，就好像是在吃咖哩一样唷～～