简介 餐包的配方比例也可以做土司唷～～ 而且口感还满像汤种的，真是不错。不错....??? 材料高筋面粉400g 糖80g 蛋2粒 养乐多（约2罐）180g 酵母4g 盐2g 无盐奶油100g做法1

将养乐多、糖、高面、蛋、酵母，全部放入搅拌缸内拌匀即可，时间15分，面团拌匀后，再放入盐与牛油于搅拌缸内，再拌匀一次，时间15分。

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面团拌匀后，把面团放入事先已抹油的容器内，然后不断的摔打面团《约30下》，与顺势将面团滚圆。

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然后再盖上保鲜膜，把面团放入电锅内做初发，时间约30分

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然后先分割为4等份，再盖上保鲜膜，做中发的程序，时间15分。

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中发完成后，用3等份面团每粒195g的大面团，然后用逆时钟方式将表面滚成光滑状，然后放入半条的土区模内，先盖上土司盒盖使其面团再进行发酵与膨胀。

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在2小时15分钟后，面团发酵膨胀至9分满后即可放入烤箱，上火180／下火220／时间40分。

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待放凉冷却后《即不烫手时》，即可敲一下土司盒，就可进行脱模了与切片囉。