金钩翅、蟹黄、南瓜、高汤、盐、味精、鸡粉各适量
蟹黄芭蕉翅的做法1、鱼翅提前发制好，吊高汤。
2、南瓜刻成芭蕉扇形，蒸熟。
3、将煨好的鱼翅摆在南瓜上，浇翅汁即成。
小诀窍特点
色泽淡黄，造型美观。
陈明 (山东)
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