糖醋鱼条的做法

发布时间：2019-03-10 16:52:45

糖醋鱼条的做法

简介糖醋鱼外焦里嫩，甜酸适口，风味皆佳，可以开胃。饭店糖醋鱼都是一条鱼，油炸比较麻烦。家庭做糖醋鱼条，简单方便。材料

鱼肉250克，油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、糖、醋、料酒、番茄酱、淀粉、面粉、鸡精适量。

糖醋鱼条的做法

1、鱼肉切成粗条，用胡椒粉、酱油和盐略腌。

2、将酱油、糖、醋、料酒、番茄酱和水调成糖醋汁。

3、鱼条撒上少许干面粉拌匀。

4、起锅热油炸鱼条至金黄色盛出。

5、锅内余油爆香葱姜蒜，倒入调好的汁。

6、加湿淀粉收浓汁，浇在鱼身上即可食用。

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