韩式海鲜义大利面的做法

发布时间:2019-03-10 10:44:28

韩式海鲜义大利面的做法

简介 利用家中吃不完的韩式辣酱作为海鲜义大利面的酱汁,味道不但跟海鲜很对味,而且带点微辣的滋味更开胃! 材料干的义大利面200克 盐1小搓 橄榄油(或植物油)1大匙 蒜末1大匙 洋葱末2大匙 小蕃茄(切半)10个 水(或高汤)150毫升 韩式辣酱1-2大匙 淡菜(或蛤蜊)150克 透抽100克 明(或草虾)4尾 鳕(切块)100克 干燥(或新鲜)巴西利少许(可省略)做法韩式海鲜义大利面的做法1

煮一锅水,加入1小搓盐,等水滚后放入干的义大利面,煮7-8分钟

韩式海鲜义大利面的做法2

煮面的同时,将锅子烧热后倒入橄榄油,再放入蒜末和洋葱末炒香,然后放入小蕃茄翻炒一下

韩式海鲜义大利面的做法3

加入水和韩式辣酱炒匀后煮滚

韩式海鲜义大利面的做法4

放入淡菜和透抽,盖锅煮3-5分钟,煮至淡菜开口且透抽变熟后盛出

韩式海鲜义大利面的做法5

放入虾和鳕鱼,盖锅煮2-3分钟,煮至明虾变红和鱼肉熟透后盛出

韩式海鲜义大利面的做法6

用中小火将锅中的酱汁略加收干(如果有需要,可加入盐调味)将步骤1煮好的义大利面捞起并沥干水分,放入步骤6拌匀

韩式海鲜义大利面的做法7

将步骤7装入盘内,放上步骤4和5煮好的海鲜,再撒上干燥巴西利即可

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