1剥蒜头：蒜头先去蒂头。
2再来去掉皮膜（懒的剥可以买剥好的）
3炸蒜头：倒油>>热锅>> 1/3 份剥好的蒜头入油锅炸到表面变色金黄（注一）
4接着取一锅，放入洗净的鸡腿、鸡翅、1/3 炸过的蒜头和其他没炸过的蒜头，倒水至少得淹过食材（我使用的器皿是1.87公升，放进1支大鸡腿、2支鸡翅和蒜头后，水量加到约9分满）
5入电锅煮：外锅 2 杯水煮到时间到自动跳起。
6时间到自动跳起后，倒一些绍兴酒和盐调咸淡、香气，接着外锅倒1格米杯的水，再让汤煮一下就能上桌了（注二）
来喝汤吧！暖身蒜头鸡汤的做法
发布时间：2019-03-10 10:38:22
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