1将切丝的生菜、切丝的红萝卜、小黄瓜、玉米粒、切片的番茄，搅拌好备用，并开始准备去骨鸡腿排，先用纸巾擦去多余水分后，肉质厚的地方用刀尖轻划几刀，再将醃渍料均匀抹上。
2少量油热平底锅，将鸡腿排皮面朝下先煎到金黄焦香。
3翻面再将肉质面煎到约7分熟。
4沿锅边将调味料、3~4大匙水、青葱段、蒜瓣(拍过)、辣椒片放入，小火煮至酱汁收到浓稠即可。
5切片后淋上锅底酱汁并洒上椒盐，并将搅拌好的蔬菜摆盘(也可以个人喜好加入蔬菜水果)，皮脆肉多汁鲜嫩的脆皮椒盐鸡腿排就完成囉!
发布时间：2019-03-10 10:25:22
1将切丝的生菜、切丝的红萝卜、小黄瓜、玉米粒、切片的番茄，搅拌好备用，并开始准备去骨鸡腿排，先用纸巾擦去多余水分后，肉质厚的地方用刀尖轻划几刀，再将醃渍料均匀抹上。
2少量油热平底锅，将鸡腿排皮面朝下先煎到金黄焦香。
3翻面再将肉质面煎到约7分熟。
4沿锅边将调味料、3~4大匙水、青葱段、蒜瓣(拍过)、辣椒片放入，小火煮至酱汁收到浓稠即可。
5切片后淋上锅底酱汁并洒上椒盐，并将搅拌好的蔬菜摆盘(也可以个人喜好加入蔬菜水果)，皮脆肉多汁鲜嫩的脆皮椒盐鸡腿排就完成囉!
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