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将切丝的生菜、切丝的红萝卜、小黄瓜、玉米粒、切片的番茄,搅拌好备用,并开始准备去骨鸡腿排,先用纸巾擦去多余水分后,肉质厚的地方用刀尖轻划几刀,再将醃渍料均匀抹上。

少量油热平底锅,将鸡腿排皮面朝下先煎到金黄焦香。
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翻面再将肉质面煎到约7分熟。
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沿锅边将调味料、3~4大匙水、青葱段、蒜瓣(拍过)、辣椒片放入,小火煮至酱汁收到浓稠即可。
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切片后淋上锅底酱汁并洒上椒盐,并将搅拌好的蔬菜摆盘(也可以个人喜好加入蔬菜水果),皮脆肉多汁鲜嫩的脆皮椒盐鸡腿排就完成囉!
发布时间:2019-03-10 10:25:22
将切丝的生菜、切丝的红萝卜、小黄瓜、玉米粒、切片的番茄,搅拌好备用,并开始准备去骨鸡腿排,先用纸巾擦去多余水分后,肉质厚的地方用刀尖轻划几刀,再将醃渍料均匀抹上。
少量油热平底锅,将鸡腿排皮面朝下先煎到金黄焦香。
翻面再将肉质面煎到约7分熟。
沿锅边将调味料、3~4大匙水、青葱段、蒜瓣(拍过)、辣椒片放入,小火煮至酱汁收到浓稠即可。
切片后淋上锅底酱汁并洒上椒盐,并将搅拌好的蔬菜摆盘(也可以个人喜好加入蔬菜水果),皮脆肉多汁鲜嫩的脆皮椒盐鸡腿排就完成囉!