1将A的奶油室温软化,分次加入糖粉用打蛋器打至蓬松.颜色泛白
2分2次加入蛋液(每次加入都要搅拌均匀)
3加入筛过二次的B
4用刮刀以切拌跟按压的方式让粉类混合均匀(不要过度搅拌会出筋)
5将4放在保鲜膜上略微整形,冷藏1小时让奶油跟其他材料融合
6搓成长条,再均分为1公分左右
7搓成小圆球
8整齐排入烤盘内(间隔不必太大),放入预热170度C的烤箱内放中层,烘烤15-20分(10分左右要调头)
9蛋香浓浓~一口一个超刷嘴~
10这个配方的酥脆度刚刚好~
11NO DIET~吃完再说吧~哈哈
