青椒肉丝(素)的做法

发布时间:2019-03-09 13:54:51

青椒肉丝(素)的做法

材料

大豆素肉丝80克,青椒一个,油,盐,生抽,陈醋,白糖,水淀粉

青椒肉丝(素)的做法

1.素肉丝取出,放进大碗里,加入没过素肉丝的水浸泡5分钟

2.青椒去籽切丝,浸泡透的素肉丝挤干水分,盐、生抽、白糖、陈醋、水淀粉兑成调味汁

3.锅里放玉米油(稍多一点点会好吃点),烧热,倒进素肉丝,煸炒一会,感觉粘锅就洒点水

4.加入青椒丝,同样煸炒一会

5.边炒边加少量的水,防止粘锅

6.倒入调味汁,翻炒至熟即可

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