韭菜盒子的做法

发布时间：2021-09-04 21:15:51

韭菜盒子的做法

简介这次自己在家烙韭菜盒子了,不同的是我做这个用的是发面,因为喜欢看它在锅里膨胀的很大,还因为更喜欢吃面蓬松的口感~外焦里嫩!先上成品了~金黄锃亮地~ 材料

面粉，酵母粉，温水，白糖少许，虾仁，韭菜，盐，油，鸡蛋，粉丝

韭菜盒子的做法

1.和面团..我用了一点酵母粉 45度温水少许白糖，促使面粉发酵~

2.素馅盒子~放了剥好的大只虾仁，光看馅就很眼馋~

3.开始擀面皮了~

4.放一锅底油就可以了，饭后小火煎韭菜盒~

5.第一锅出来了，金黄锃亮，外焦里嫩!

小诀窍

1.温水要45度. 2.虾仁不要剁碎了,这种大颗粒的更有口感~ 3擀面皮这个基本上没什么难度,只要保证皮不被扯破就ok了,包好以后最好要先放那里醒一下~

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