家常宴厨房~手工原味香肠的做法

发布时间：2019-03-11 03:00:52

家常宴厨房~手工原味香肠的做法

简介以天然的肠衣包裹三分台湾原生种黑猪的肥肉及七分瘦肉,加入玉桂粉.高粱酒.糖.....等等调味料,送入冰柜急速冷冻,因为是天然的绝不含防腐剂,所以必须于一周内吃完. 材料

肠衣10斤，黑猪肉10斤，玉桂粉适量，高粱酒适量，糖适量

家常宴厨房~手工原味香肠的做法

1、将黑猪肉黄金肥瘦比例与所有调味料搅拌均匀。

2、用绞肉机将上述材料灌入肠衣。

3、送入冰柜急速冷冻24小时。

4、取出欲煮的量退冰。

5、用冷油和香肠一起入锅，均匀的煎至香酥即可食用。

6、摆上蒜头与蒜青上菜噜~

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