奶香蜜豆包的做法

发布时间：2019-03-09 13:49:53

奶香蜜豆包的做法

材料

高粉230g，奶粉15g，牛奶130ml，全蛋液25g，砂糖25g，酵母2.5g，盐1g，黄油25g，馅料：蜜豆100g

奶香蜜豆包的做法

1】后油法揉至扩展阶段

2】面团发至两倍大小

3】排气，分割成均匀的6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

4】擀开包入约15g的蜜豆

5】包好的面团放入模具，

6】烤箱预热180度，二次发酵至两倍大小，刷蛋液，表面撒上芝麻

7】180度中层18分钟

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