<大吟酿薄盐酱油>卤鸡翅的做法

发布时间:2019-03-10 02:57:58

<大吟酿薄盐酱油>卤鸡翅的做法

简介 自制卤味比想像中的简单许多,还少了人造香精、过咸酱汁等,身体负担减轻了不少。不过很多时候,想要卤汁够味,就得加足够的酱油,可酱油过多就会出现太咸的问题,还好有大吟酿薄盐酱油,除煎煮炒方便外,最重要的是超适合用来卤各式食材,全然无须在太咸和味不足之间再拉扯了。 材料米酒50c.c. 水120c.c. 大吟酿薄盐酱油300c.c. 鸡翅8支 葱2支 卤包1包 冰糖1小匙 姜1小块做法<大吟酿薄盐酱油>卤鸡翅的做法1

准备食材。

<大吟酿薄盐酱油>卤鸡翅的做法2

鸡翅洗净。葱切段、姜切片。

<大吟酿薄盐酱油>卤鸡翅的做法3

将水、米酒、葱段、姜片、卤包、冰糖和大吟酿薄盐酱油全放进锅内,以中火煮至滚。

<大吟酿薄盐酱油>卤鸡翅的做法4

酱汁滚后,放入鸡翅,盖上锅盖,以小火煮30分钟。

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加映场。也可以放进豆干或海带等一起卤,但要注意烹煮时间。

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当鸡翅上色,鸡肉熟时,就可盛盘。

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撒点葱花、淋香油,即可享用。

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