洋菇 6朵,洋葱 1/4颗,大蒜 3瓣,小香肠 6条,蘑菇义大利面酱 3大匙,白酒 少许,鲜奶油 50cc,义大利螺旋面 150g,盐 少许,黑胡椒 少许,现磨起司 少许,巴西里(洋香菜) 少许
粉红蘑菇香肠意大利面的做法用深锅煮沸水，放入2匙的盐后将义大利面放入，依包装指示煮面时间减少2分钟。
煮面同时切好备料及炒料。
先将小香肠下锅煎香取出备用。同锅放入大蒜及洋葱炒软，在放入洋菇炒出水后收到快干加入白酒炒香，再加入义大利面酱及2大匙煮面水，放入义大利面收到酱汁快乾，将鲜奶油倒入。加入盐及黑胡椒调味就完成了。
上桌前洒上巴西里和现蘑起司就更棒啦!!
