蘑菇蛋卷的做法

发布时间:2019-03-10 09:46:16

蘑菇蛋卷的做法

材料

蘑菇3颗,甜椒半粒,熏肉2片,奶水半杯,面粉1/4杯,牛油1大匙,黑胡椒碎和盐少许

蛋皮:鸡蛋2粒,水2汤匙,麻油和粟粉1/3茶匙(水和粟粉拌匀,加入鸡蛋和麻油打散,倒入刷油的平底锅,煎成一片片薄薄的蛋皮备用)

蘑菇蛋卷的做法

1、蘑菇、甜椒和熏肉切丁。

2、牛油放锅中煮溶,加入(1)炒香。

3、奶水、面粉、黑胡椒碎和盐拌匀慢慢倒入(2)中,用小火不停搅拌至糊状,熄火。

4、取一片蛋皮,放上适量馅料,卷起即可。

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