海鲡鱼80公克，辣椒末5公克，蒜末5公克，香菜末5公克，姜末5公克，鱼露5公克，糖5公克，酸柑10公克
酸辣海鲡鱼片的做法1.海鲡鱼切片后，放入滚水中汆烫熟后取出，泡于冰水中约2～3分钟捞起、摆盘备用。
2.取一大碗，将除海鲡鱼外的其余所有材�虾退械魑读戏湃搿柙龋倭苡谧鞣�1的海鲡鱼片上即可享用。
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