1皮蛋去壳后，每颗切成4瓣，将切好的皮蛋排在盘子中。大蒜去皮拍碎切成蒜末；香菜洗净切碎；取1小把花生(熟花生)放到塑胶袋中，拿杆面棍或金属汤匙压碎成花生末；辣椒洗净切成碎末。
2将蒜末、辣椒末、2茶匙酱油、1茶匙糖、1汤匙白醋、1汤匙香油一起拌匀，然后淋在皮蛋上，接着再洒上香菜末和花生末即可。
发布时间：2019-03-10 09:06:21
1皮蛋去壳后，每颗切成4瓣，将切好的皮蛋排在盘子中。大蒜去皮拍碎切成蒜末；香菜洗净切碎；取1小把花生(熟花生)放到塑胶袋中，拿杆面棍或金属汤匙压碎成花生末；辣椒洗净切成碎末。
2将蒜末、辣椒末、2茶匙酱油、1茶匙糖、1汤匙白醋、1汤匙香油一起拌匀，然后淋在皮蛋上，接着再洒上香菜末和花生末即可。
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