韩式酱烤牛小排的做法

发布时间:2021-09-05 19:37:59

韩式酱烤牛小排的做法

简介 我个人蛮喜欢做这道牛小排,自制果香芳馥的韩式醃肉酱总觉得吃起来特别健康又甘美。今天要来跟大家分享独家酱汁做法,学会它连中秋烤肉都用得上,你说赞不赞? 材料大蒜2瓣 姜1片 洋葱少许 水梨1/4颗 苹果1片 酱油60ml 味淋1大匙 开水50ml 太白粉少许 黑胡椒少许 韩式辣椒酱微量做法韩式酱烤牛小排的做法1

取一小锅子将酱汁煮滚后放凉备用。将其他所有食材打成泥,和酱汁均匀拌在一起即完成韩式烤肉酱,也可以视口味决定是否放入炒香的白芝麻。

韩式酱烤牛小排的做法2

将牛小排洗净充份吸干水份,放进上述做好的韩式烤肉酱里醃24小时。

韩式酱烤牛小排的做法3

平锅煎或烤箱烤都可以,若是锅煎,请放少许油,待锅热再将牛小排下锅,等一面烤熟再换面煎烤;使用烤箱请先预热,以180度烤15~20分钟即可。

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