卤笋丝的做法

发布时间：2019-03-10 08:23:20

卤笋丝的做法

简介利用猪腹脂卤出来的口感较软，就算经过冰箱冷藏也一样不会变硬。
材料

笋干150公克，猪油40公克，红葱头末2大匙，盐1/4小匙，糖1大匙，蚝油3大匙，高汤6杯

卤笋丝的做法

1.将笋干泡水洗去盐份，再汆烫、切段，挤干水份备用。

2.猪油切成小块，用150℃温油逼出油份，再与调味料1一起炒香，加入调味料2及作法1的笋干，卤煮至熟透入味即可。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记