糯米椒炒牛肉（青椒牛肉）的做法

发布时间：2019-03-10 08:13:27

糯米椒炒牛肉（青椒牛肉）的做法

简介鲜美滑嫩的牛肉和爽脆的糯米椒咸香下饭, 而且营养均衡,懒惰的日子就直接做盖饭OK! 糯米椒和青椒味道相似,可以选当季便宜的使用。材料

牛肉片（无筋的部位） 200g,姜片两片,红辣椒一根,糯米椒 200g,清水 50ml,盐适量,酱油两大匙,米酒一大匙,藕粉（或太白粉）一大匙,沙拉油一大匙

糯米椒炒牛肉（青椒牛肉）的做法

1、将牛肉和醃料拌匀，糯米椒斜切段。

2、大火热一只中华炒锅和两大匙的油，将牛肉下锅翻炒至五分熟。

3、姜片、辣椒和糯米椒下锅翻炒一下，加入清水翻炒至水份收乾，试吃并以盐调味。

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