中型胡萝卜 2根，约2指节大小,醃渍柠檬末 1大匙,蒜头 1瓣，切末,橄榄油 1大匙,白醋 2小匙,无花果干 2个，切小丁,香菜叶 2大匙,Chipotle烟燻辣椒 1小块，切末,盐巴 1小撮,孜然粉 1小撮
摩洛哥辣味胡萝卜沙拉的做法1、将胡萝卜放进大碗中，加上少许盐巴(份量外)，放入电锅蒸约15分钟至软，注意不要蒸太久变成泥状。滤掉水分后放凉。
2、取1个小碗混合柠檬末、蒜头、橄榄油、白醋、辣椒末、盐巴和孜然粉后，再将调味�虾吐懿坊旌暇龋尤胛藁ü巧媳Ｏ誓し沤浔４嬉煌怼�
3、食用前加入香菜叶混合均匀，依口味再加入少许白醋调味。
