翠玉虾仁的做法

发布时间：2019-03-10 07:53:52

翠玉虾仁的做法

简介此菜若再当餐没吃完，可留待下餐，加入鸡蛋.白饭同炒变成炒饭，好看又好吃。虾仁最好选择草虾仁，同时清洗后要将虾仁尽量擦干水分，烹调后才不会软烂，能依然保持口感脆爽。材料

毛豆 1/2杯,虾仁半斤,盐少许,鲣鱼粉少许,太白粉适量

翠玉虾仁的做法

1、将虾仁背部以刀尖划开，挑出肠泥，洗净拭干水份，以太白粉略抓。

2、以3大匙油热锅，油温约八分热时，倒入虾仁过油，见虾仁变色即捞出沥油，备用。

3、将锅中多余炸油倒出，留约一大匙油热锅，倒入毛豆.盐.鲣鱼粉翻炒后，加入虾仁略拌，即可起锅盛盘。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记