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准备材料
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丝瓜从中间切成八条再切半、虾仁从背部划开洗去泥肠、葱切段姜切片辣椒去籽切半再斜切成菱型片
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虾仁以1小匙太白粉和1小匙米酒醃10分钟
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锅热放1大匙油,不用等油热先放虾仁和葱姜辣椒,炒到虾仁变色就全部捞起备用(以中火来炒)
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锅不用洗转中小火放丝瓜和1小匙水,盖上锅盖焖到丝瓜出水(约几秒微微出水就好了,焖太久会变黄)
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再把炒过的虾仁和葱姜辣椒倒入一起炒,炒几下就可以加【调味料】勾薄芡就完成了
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发布时间:2019-03-10 07:47:37
准备材料
丝瓜从中间切成八条再切半、虾仁从背部划开洗去泥肠、葱切段姜切片辣椒去籽切半再斜切成菱型片
虾仁以1小匙太白粉和1小匙米酒醃10分钟
锅热放1大匙油,不用等油热先放虾仁和葱姜辣椒,炒到虾仁变色就全部捞起备用(以中火来炒)
锅不用洗转中小火放丝瓜和1小匙水,盖上锅盖焖到丝瓜出水(约几秒微微出水就好了,焖太久会变黄)
再把炒过的虾仁和葱姜辣椒倒入一起炒,炒几下就可以加【调味料】勾薄芡就完成了