红萝卜 1条,马铃薯 2个,洋葱 1个,牛肉片 200g,魔芋 1盒,豌豆 半盒,酱油 4大匙,味淋 2大匙,红糖 1小匙,米酒 4大匙,白胡椒 适量
懒人营养便当X深夜食堂 - 马铃薯炖肉的做法洋葱切片、胡萝卜跟马铃薯滚刀切块、魔芋切块
滚水烫魔芋3分钟以去除腥味
胡萝卜放进碗中加水，微波炉微波7~8分钟
先将调味料混合拌匀做成酱汁，味淋:酱油:米酒=1:2:2，红糖(或粗砂糖)一点点
起油锅先炒香洋葱，加入牛肉片小火拌炒
加入魔芋、马铃薯、胡萝卜，煮胡萝卜的水也一起加入
加入酱汁，小火炖煮约30~45分钟
最后加入豌豆配色
