白饭 1碗,海苔 些许,番茄酱 些许,豆芽菜 一份,红萝卜 一条,蛋 3颗,葱 些许,培根 一包,花椰菜 数朵,奇异果 半颗

1、先将白饭捏成三角形，在锐角处的中央点往内压出2角。黏上用海苔做的五官，五官可以用压模压出，或用小剪刀剪出。嘴巴两旁点上番茄酱当腮红。

2、配菜1：红萝卜蛋红萝卜切丝。热油后放入红萝卜丝炒一炒，加入蛋一起煎，放入些许盐巴调味即可。

3、豆芽菜炒肉先放入市售培根煎炒，因为市贩培根富含油脂，并且已调味，不需特别再加油与盐巴，可直接使用肉的油脂依序炒红萝卜丝、豆芽菜与青葱。

4、清烫花椰菜可于前一晚清烫完花椰菜，待冷却后放入冰箱。要使用时，不需再加热，直接摆放于便当盒中。等中午食用时自然回复到正常温度。