简介 做这个便当的灵感来自Pinterest上一周12道常备菜的图片，所以就家里有的食材想了6道，做完真有种气喘吁吁的感觉，就懒得做主菜了哇哈哈，好在吃起来也是饱嘟嘟，视觉与肚子都有被满足到。 这样做起来的6道，可以做4-5次便当，真的是不用动脑筋又临时肚子饿又不想吃太多时的备品，下次快快来试做台式常备菜囉！ 材料马铃薯1颗 红萝卜1/3条 水煮蛋1颗 盐巴适量 黑胡椒适量 美乃滋适量做法1

马铃薯沙拉1. 备料：马铃薯与红萝卜削皮切块，放入电锅中蒸熟2. 水煮蛋：热开水煮蛋约10分钟，煮好可以剥壳将蛋白与蛋黄分开，这样拌入沙拉时可以比较细（待电锅蒸熟期间，可准备其他料理）3. 拌料：将蒸熟的马铃薯与红萝卜拌成泥，分别加入蛋黄与蛋白，以盐巴与美乃滋调味，拌匀后最后加入黑胡椒

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【菠菜炒肉】1. 备料：绞肉可先用料酒或味醂醃，约10分钟。洗好菠菜，切约4等分，最后拍碎蒜头切丁2. 下锅：热油将蒜头下锅，随后将绞肉下锅拌炒，加入盐巴与酱油，最后加入菠菜拌炒。【酸甜肉丸】1. 备料：绞肉可先用盐巴、酱油、味醂与蒜头丁醃，约10分钟（可在上一个菠菜炒肉的备料时一起准备）2. 下锅：热油将捏成圆形状的绞肉放入，两边煎熟后放入番茄酱调味

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【烤南瓜】1. 备料：切下1/4南瓜，去籽切斜块2. 入烤箱：将南瓜放置烤盘，撒上盐巴与橄榄油，200度烤8分钟。【炒红萝卜】1. 备料：红萝卜削丝2. 下锅：热锅加入橄榄油，下红萝卜丝铺平，加入些许盐巴与味醂，拌炒至熟即可（留1/3来放入玉子烧中）。【红萝卜玉子烧】1. 备料：将先前炒好的红萝卜丝放旁准备，将三颗蛋打匀并加入味醂与些许盐巴2. 下锅：热锅加入橄榄油，蛋液铺平煎，加入红萝卜丝，并卷起，大约三次。装便当！或用当作吃饭配粥的小菜。