1锅中放一点点油.将蛋和糖和酱油混合均匀后.倒入锅中.用4只筷子迅速拌匀成散状.
2再将蛋和白饭和盐一起拌匀.
3将海苔放成如图片中的样子.中心在将步骤②的薄薄白饭铺上一层后.上面再铺一层鲔鱼
4再将紫苏叶1-2片铺上
5最上面再铺上一层饭.
6在将海苔如图中这样折起来.
7另外2角也是将它折起来后.翻回正面.对半切开就可以了.
8Ｐ.S:①台湾鲔鱼罐大小和日本有所不同.所以请在自行调整.②砂糖.酱油的少许是一点点而已.连1/2匙都不到的量.就一滴滴. 也可以将紫苏叶改成生菜.或是夹上肉片.等任何自己喜欢的材料
